الكالسيوم

الكالسيوم

الكثير منا يسمع عن نقص الكالسيوم

وكثير منا سمع أن الفاكهة الفلانية او المنتج الفلانى مليء بالكالسيوم

والسؤال الذي يطرح نفسه هو:

ما الكالسيوم؟؟

وما هي وظائفة؟؟؟

وأين يوجد ؟؟؟

واذا نقص ماذا يحدث لنا؟؟؟




الكالسيوم


الكالسيوم أكثر العناصر المعدنية من حيث تواجده في الجسم,

وحوالي 99% من الكالسيوم يوجد في الهيكل العظمي والأسنان.

نسبة امتصاص الكالسيوم في الجسم تعتمد على عدة عوامل وهي::·

مدي حاجه الجسم للكالسيوم.

· زيادة كمية البروتين في الوجبة .

· وجود سكر الحليب (( اللاكتوز)) في الوجبة الغذائية,

· يزداد امتصاص الكالسيوم بزيادة الحموضة.

· وجود فيتامين (د)

· تناسب كمية الكالسيوم ألي الفسفور, ((وزيادة الفسفور يقلل من امتصاص الكالسيوم كما أن قلة


النشاط الحركي يقلل من امتصاص الكالسيوم))




ما هي وظائف عنصر الكالسيوم::
1- يدخل في تركيب العظام والأسنان.

2- وظائف العضلات والأعصاب والعكس.

3- المساعدة على امتصاص فيتامين (b12)

4- تنشيط الأنزيمات الضرورية لكثير من العمليات الحيوية .

5- تخثر الدم.


أعراض نقص الكالسيوم:

1-الكساح ((تظهر أعراض الكساح عند الأطفال في سن النمو خاصة السنتين الأولي والثانية نتيجة


نقص فيتامين (د) أو نقص الكالسيوم أو كلهما))


2-لين العظام ((وهي تحدث عند الكبار نتيجة نقص تركيز الكالسيوم في العظام))


3- هشاشة وتخلخل العظام .(( النقص المزمن للكالسيوم أحد العوامل المؤدية إلى هشاشة العظام وسهولة


كسرها وهي حالة تصيب النساء كبار السن ))


4- التشنج (( الكزاز)). انخفاض نسبة الكالسيوم عن المستوي الطبيعي يؤدي إلي حدوث تشنجات في


العضلات وهي حركات غير منتظمة لا إرادية .

الكل منا سوف يقول بقرار نفسه

اين سأجد الكالسيوم

وما هي مصادر الكالسيوم



مصادر الكالسيوم هي:


· الحليب ومنتجاته


· صفار البيض


· الأسماك


· الحبوب الكاملة القشرة

· الخضروات الورقية داكنة اللون